Luciano - итальянский ресторан Летнее обновление в Luciano

14.05.2019 - 01.09.2019

Летнее обновление в Luciano

Шеф-повар ресторана Luciano Андрей Кошкодан представил новое летнее меню. Любителей утреннего витаминного заряда ждут авторские боулы: из авокадо, шпината и огурца с киви, а также из свежей малины, клубники и замороженных бананов.

 

Смело экспериментируя с нестандартными сочетаниями, шеф предлагает гостям салат с уткой, апельсином, клубникой и фенхелем, нежное карпаччо из тунца с гуакамоле из авокадо, тартар из угря с соусом понзу, северные красные креветки с апельсином и грейпфрутом.

 

Обязательно стоит обратить внимание на легкие супы — крем-суп из тыквы на кокосовом молоке с маринованной сливой, гаспачо с крабом и кокосовый суп с вонголе.

 

В обновленном меню появились языки барашка, которые в Luciano подают с полентой, грибами, маринованным луком и обжаренными в тростниковом сахаре шариками из зеленого яблока. Дорадо выступает в тандеме со спаржей, сметаной и бородинским соусом на основе квасного сусла и рыбного бульона.

 

Летнее меню доступно в Luciano с 20 мая! Ждём вас!

Количество гостей:
Время визита: с
до
Спасибо за сообщение!
Мы рассмотрим его в ближайшее время.
Перенаправление на предыдущую страницу...